TOMATILLO MEZCAL


TOMATILLO MEZCAL

INGREDIENTES

1 onza de jarabe Lima-Jalapeño

1 onza de jugo de limón fresco3 onzas de jugo de tomatillo y pepino*4 onzas de mezcal* para el jugo de tomatillo y pepino, licúa 2 tomatillos con 1 pepino persa y cuela la pulpaPrepara tus copas: Para el borde: ralla piel de lima y mezcla con sal. Use un poco de jarabe de lima y jalapeño para humedecer el borde y adhiéralo a la sal de lima. (o use solo sal o Tajin para el borde)Agregue 1 cubo de hielo grande a los vasos.Agite los ingredientes con hielo y cuele en los vasos preparados. Adorne con lima fresca y un palito de pepino.

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