UN POCO DE HISTORIA

Mezcal 100% artesanal Fundado en el año 2017 por Casa Garcia Deck. Muestra los mejores Mezcales artesanales de la zona de Oaxaca México. Héctor nos cuenta que al cabo de vivir en el extranjero (Alemania) desde el año 2011. Cada año regresaba a visitar a su familia a México apreciaba cada vez más lo maravilloso de los mezcales, tequila, licores y la cocina tradicional mexicana. Por lo que dedico varios viajes dentro de México y Oaxaca para encontrar el mezcal idóneo para el mercado europeo y global.

 

Después de buscar durante dos a tres años, fue en una de sus visitas que encontró lo que estaba buscando y de la mano de varios maestros mezcaleros desarrollo Pink Donkey en 4 tipos diferentes de agave, (espadín, tóbala, mexicano y tepeztate).

 

Pink Donkey nos cuenta es la tradición viva de nuestro México. En el extranjero el burro nunca puede faltar para representar nuestra cultura tan divertida y llena de magia, mientras que el Pink (rosa mexicano) es el color vivo más tradicional que tenemos. Que mejor nombre para llamar a un mezcal tan lleno de magia y vida que Pink Donkey.

 

Nuestro proceso es 100% artesanal desde el agave que crece en los campos de Oaxaca pasando por su jima su recolección su tipo de cocción, Molienda, Horno, Fermentación, destilación y embotellado.

 

Pink donkey es elaborado en pequeños lotes que buscan tener el balance perfecto entre el agave y el paladar para brinda una complejidad mística en sabor, olor y gusto. Nuestro objetivo es que el mezcal forme parte de la gastronomía mexicana en el extranjero. La mayor parte del tiempo vemos en todo el mundo restaurantes mexicanos ofreciendo los platillos típicos en sus menús, pero rara vez vemos nuestra coctelería tan exquisitamente mexicana con la que contamos.

 

Pink donkey he sido creada para quedarse en la preferencia de las personas que gustan un buen mezcal puro, acompañado o en un sofisticado coktail mexicano o internacional. He ahí su slogan "FROM MEXICO WITH LOVE"